Monatsarchive: September 2008

Zen für Küche und Leben

Publiziert am 12. September 2008 von gs

Morgen werden wir wieder hier im Dôjô einen Kochkurs in japanischer Küche machen. Vor langer Zeit, als ich begonnen hatte, den Teeweg zu gehen, wollte ich auch einmal ein Kaiseki kochen. Aber es gab weder Kochrezepte noch die Zutaten zur … Weiterlesen →

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